Bavette bestaat vandaag de dag uit restaurant Bavette, de Farmshop en Burgers & Ballen in de Foodhallen in Rotterdam en Den Haag.
Restaurant Bavette in Maasland is in alle opzichten uniek. Voor een ultieme vleesbeleving op een unieke locatie is Restaurant Bavette de aangewezen plek. Genieten van echt heerlijk vlees afkomstig van eigen landerijen. De Wagyu en Hereford runderen grazen op 70ha onbespoten weide achter het restaurant. Bij Bavette wordt duurzaam geboerd met oog voor flora en fauna. De meest geweldige gerechten worden hier geserveerd, van traditioneel tot en met een hedendaagse tint.
Al het vlees dat geserveerd wordt bij Boutique Restaurant Bavette is afkomstig van de 100% zuivere Hereford en Wagyu runderen van eigen weide. Achter Bavette ligt de weiderij. In de foppenpolder staan sinds 2014 twee roundhouses, deze zijn duidelijk te zien vanaf de A20 vlak voor de afslag Maasland/Maassluis. In deze roundhouses leven de runderen in de winter en bij slecht weer. In de zomerperiode staan de runderen vrijuit in de weide. Wij bieden ons vlees en andere producten aan bij Bavette Farmshop. In de winkel bij ons op het erf en online via de website.
Burgers en Ballen vind je in de Foodhallen in Den Haag en Rotterdam. Met Hereford en Wagyu vanuit onze eigen boerderij in Maasland is dit de meest verse burger die je ooit in de stad zult eten. Geniet van de heerlijkheid van geroosterde broodjes, rijkelijk gearomatiseerde hamburgers en heel veel extra’s! En dan hebben we het nog niet eens over die heerlijke bitterballen
Wednesday to Sunday 12.00 till late
Eerste en Tweede Kerstdag is Bavette gesloten. Op 24 december kunnen de Kerstboxen opgehaald worden tijdens de Kerstborrel met live-muziek.
